江苏省交通运输厅门户网站 交通要闻 首届中国高速公路美食节开幕 全国服务区

2021-08-17 16:13:18 围观 : 97次 来源 : www.luturen.com 作者 : 旅途人

京酱肉丝、白洋淀炖大鱼、阳澄湖鸡头米、沙溪非遗饼……9月20日,首届中国高速公路美食节暨第三届高速公路服务区920美食品鉴会、江苏交控第三届“苏高速·茉莉花”美食节在沿江高速太仓沙溪服务区举行。来自全国多个省市的14个参赛代表展开厨艺比拼,给过往旅客带来了一场“美食之旅”。

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全国人大常务委员会委员、中国公路学会理事长翁孟勇,中国公路学会副理事长兼秘书长、国际道路联合会副主席刘文杰,中国公路学会副秘书长、服务区工作委员会主任委员巨荣云,省国资委一级巡视员李琨,省政协经济委员会主任游庆仲,省交通运输厅副厅长丁峰,省扶贫办副主任刘文俊,省文化和旅游厅二级巡视员王海平,江苏交通控股有限公司党委书记、董事长蔡任杰等共同出席。

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会上,“苏高速美食指南”正式发布,对江苏各地高速服务区“地标”美食进行了展示。在厨艺比拼环节,百余名“厨艺大咖”纷纷亮出“独门秘笈”,为大家献上了一场精彩纷呈的饕餮盛宴。7位资深美食评委和2名特邀美食观察员从菜肴的“色、香、味、形、创意”等方面,对28道出品菜肴小吃进行品鉴点评。最终,由江苏、广东、河南分别选送的菜肴“一片冰心醉红颜”“客家石锅海鲜布袋豆腐”“手撕盘龙膳”喜获“最具地方特色菜品”一等奖;江苏、河南、浙江分别选送的“阳澄湖鸡头米”“河南逍遥胡辣汤”“浙江常山贡面”获得“最具地方特色小吃”一等奖。

此次活动由中国公路学会和江苏交通控股有限公司举办,其间还开展了服务区扶贫产品、土特产品、文创产品展销以及江苏服务区“十三五”发展成果展、江苏服务区智慧化成果展等丰富多彩的活动,为全国高速公路服务区提供了美食文化交流的平台,也促进了全国高速同行的业务交流与合作。(江苏交控)

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