纪录片《寻味东莞》开播,解锁“制造名城”的美食密码

2020-06-27 11:22:01 围观 : 149次 来源 : www.luturen.com 作者 : 旅途人

纪录片《寻味东莞》开播,解锁“制造名城”的美食密码

荔红粽香时节,美味相承,精彩不断。这个夏天,让我们一起通过美食,感知不一样的东莞。

6月21日晚上,由中共东莞市委宣传部、稻来传媒联合出品的《寻味东莞》纪录片,在广东卫视频道首播,腾讯视频和新浪微博联合独播,带领观众解锁东莞这座“制造名城”的美食密码。一场岭南风味的探索之旅,正式拉开帷幕。

纪录片《寻味东莞》开播,解锁“制造名城”的美食密码

美食为媒彰显人文魅力

东莞作为“制造名城”享誉全球,但很多人不知道,东莞在经济快速发展的同时,依旧保留下大量传统的生活方式和饮食习惯。

《寻味东莞》是一部为东莞量身打造的城市美食纪录片,分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》三集,每集50分钟,分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度,展现东莞美食风貌。适时而食是从古至今人们顺季应时的体现,人们在与自然的和谐共生中找寻一种平衡的生活方式;而山地、丘陵、水乡、海洋等多样的地貌,为东莞美食带来了更丰富的味道,山水相逢,碰撞出独特的风味;近几十年经济快速发展带来的人流交汇,也源源不断地为东莞美食的流变注入活力。

该纪录片通过近20个人物故事,串联展现了130多种食材和菜式,不仅呈现了大量传统风味浓郁、地方特色鲜明的东莞美食,更通过一系列鲜活的人物与故事,体现了东莞传统与现代融合、本土与异域辉映的独特人文气质和城市基因,可以说,是对东莞地道风味和人文风情的全方位展示。

相关负责人表示,《寻味东莞》梳理的虽是东莞一日三餐的地道风味,但又不仅如此,美食体现的是城市背后的人文,是东莞宜居的烟火气与人情味,彰显了东莞在“制造名城”之外的别样魅力。

纪录片《寻味东莞》开播,解锁“制造名城”的美食密码

历时三载精心策划制作

《寻味东莞》是东莞策划推出的第二部大型城市主题纪录片。近年来,东莞不断创新城市形象传播方式,希望通过更加柔性、更为国际化的方式宣传推介东莞,让外界更加全面、更加深入地了解东莞,其中一个举措,就是通过纪录片这种形式,来挖掘讲述“东莞故事”。

去年,我市推出了首部东莞题材大型纪录片《制造时代》,聚焦“东莞制造”这张亮丽的城市名片,展现了东莞在经济发展方面的独特魅力,受到海内外观众的广泛关注和好评,也得到了业界认可,荣获了“南派纪录片”最佳作品。

“民以食为天”,美食是受众最广、最接地气的题材,也是很容易引发共鸣、获得关注的题材。东莞作为岭南文化发源地、改革开放先行地,有着丰富独特的地理环境,融汇造就了独具特色的美食文化,可以说是“岭南风味交汇地”。为进一步挖掘梳理东莞的本土美食文化,从2017年起,市委宣传部开始策划立项美食主题纪录片,联合国内顶尖团队也就是《风味人间》等系列美食文化类纪录片的主创团队稻来传媒共同拍摄制作,按团队头部作品标准历时三年精心打造,最终呈现出《寻味东莞》这部作品。

应时推出助力消费复苏

当前,国内消费市场因新冠肺炎疫情遭受打击,各地都出台了相关扶持政策,东莞也先后出台了 “助企撑企15条”“助企复工10条”“加快复苏16条”等一系列惠企政策,举办“乐购东莞”等系列活动,大力推动复工复产复市,助力经济复苏。

选择在这个时候正式推出《寻味东莞》纪录片,也是希望借此宣传推介东莞特色美食、弘扬本土美食文化,吸引更多的市民群众一起“寻味东莞”,进一步激发社会消费潜力,促进本土餐饮、旅游等市场加快复苏。

据了解,在纪录片播出的同时,我市还将结合“乐购东莞”等活动,策划开展 “寻味东莞”美食探访、“寻味东莞”相关餐饮消费券定向发放、推出“寻味东莞”美食旅游路线、评选东莞特色美食等活动,并积极引导市内餐饮企业主动融入促消费活动,希望能促进更多的市民群众积极探店“打卡”、分享觅食体验,把东莞美食特色推介出去。

【链接】

《寻味东莞》纪录片播出时间

播出平台:广东卫视、腾讯视频、新浪微博

播出时间:

第一集《得天独厚》

6月21日(周日)21:40

第二集《山水相逢》

6月28日(周日)21:40

第三集《欢宴流转》

7月5日(周日)21:40

全媒体记者 刘召 冯欢 通讯员 莞宣

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